牡蠣　浜松町第一クリニック横浜院

こんにちは

浜松町第一クリニック横浜院　院長の渡邉です。

ついに師走を迎えて慌ただしさが増す今日この頃ですが

横浜駅西口の街の風景は、相も変わらず「地味～」と言う感じです。

そんな中、電話での道案内でも利用させてもらう「モアーズ」で食事会を行いました。

シュリンプ＆オイスターバーで旬の牡蠣を食い倒してきました。

北海道サロマ湖産、三重産、長崎産、オーストラリア産と様々な原産地から

取り寄せられた牡蠣を食べることができました。



それぞれに味の特徴があり大変興味深かったです。

調理法によってもバリエーションがでて、その味の違いを楽しみました。

私的には「バターソテー」が一押しです。

クリニックも年内中バリバリ営業してますのでどうぞご来院ください。